Recipe: Yummy Ratatouille légumes d’été

Delicious, Yuki Yummy fresh and tasty.

Ratatouille légumes d’été.

Ratatouille légumes d’été You can cook Ratatouille légumes d’été using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ratatouille légumes d’été

  1. You need 2 of petites courgettes rondes.
  2. You need 1/2 of concombre.
  3. You need 1 of grosse tomate.
  4. Prepare 1 of poivron vert.
  5. Prepare 1 of poivron rouge.
  6. It's 1 of aubergine.
  7. You need 1 of oignon rouge.
  8. Prepare 1 of échalote.
  9. You need 1 of verre de riz basmati.
  10. It's of Ail.
  11. You need of Thym.
  12. It's of Sel et poivre.
  13. It's 6 of cuillères d’huile d’olive.

Ratatouille légumes d’été instructions

  1. Faire cuire séparément les légumes avec 2 cuillères d’huile d’olive à chaque fois. Commencez par l’oignon haché en petits morceaux l’échalote et l’ail. Rajoutez de l’eau et salez..
  2. Faire cuire ensuite à la poêle les poivrons rouge et vert avec 1 cuillère d’huile d’olive et un peu d’eau. Salez et poivrez..
  3. Finissez par le concombre, tomate, courgettes et aubergine coupés en dés avec 3 cuillères d’huile d’olive et de l’eau. Salez et poivrez..
  4. Une fois cuit, mélanger l’ensemble des légumes dans une cocotte et rajoutez le thym. Laissez mijoter 5 minutes. En parallèle, faire cuire le riz basmati dans de l’eau bouillante salée pendant 10 min. Servir bien chaud!.