Recipe: Tasty Gratin quinoa/chou-fleur (vegan)

Delicious, Yuki Yummy fresh and tasty.

Gratin quinoa/chou-fleur (vegan). Faire un bon gratin de chou-fleur est tellement difficile. Soit trop fade soit dégageant trop d'eau, pendant longtemps j'ai laissé tombé alors que lorsque c'est bien fait c'est si bon ! L'association chou-fleur amande me trottait dans la tête déjà depuis quelque temps.

Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) La recette par Tasting Good Naturally. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Gratin végétalien chou fleur quinoa quinoa gratin chou-fleur sans produits laitiers cuisine végétalienne. You can have Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin quinoa/chou-fleur (vegan)

  1. Prepare of Pour le gratin :.
  2. You need 200 g of quinoa.
  3. It's 1 of chou-fleur.
  4. Prepare 400 ml of crème soja.
  5. It's 4 of grosses cs de purée d'amande.
  6. You need 1 of ou 2 cs d'ail en poudre.
  7. You need 3 cs of levure maltée.
  8. Prepare of Sel, poivre.
  9. Prepare of Pour le parmesan végétal :.
  10. It's 50 g of d'amandes.
  11. You need 15 g of levure maltée.
  12. It's 1 cs of graines de sésame.
  13. You need 1/2 cc of sel.

Parsemez le gratin de levure maltée. Une fois cuit, placez-le dans un plat à gratin. Mélanger le chou-fleur au quinoa et mettre le tout dans un plat à gratin. Si vous aimez les gratins légers, vous n'allez pas résister à ce duo quinoa et chou-fleur.

Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) instructions

  1. Couper le chou-fleur et le cuire à l'eau ou à la vapeur 20 mn. L'écraser grossièrement. Rincer le quinoa et le cuire dans de l'eau salée 15 mn..
  2. Préparer le parmesan végétal en mixant grossièrement les amandes, la levure maltée, les graines de sésame et le sel..
  3. Préparer la sauce en mélangeant la crème végétale avec la purée d'amande, le sel, le poivre et l'ail en poudre..
  4. Dans un plat à gratin, mettre le quinoa puis la moitié de la sauce par-dessus. Ajouter le chou-fleur puis recouvrir avec le reste de sauce..
  5. Saupoudrer généreusement de parmesan végétal et enfourner 30 mn à 180° C..

Voir la recette : Gratin de chou-fleur au quinoa et tahini. The best vegan potatoes au gratin with leeks, thyme, cashew cream and nutritional yeast. Easy to make, healthy and beyond delicious! Vegan Potatoes Au Gratin Bake Everyone will Love: So Simple. Cette recette de gratin de chou-fleur végane convient bien sûr pour d'autres gratins aux légumes.