Recipe: Appetizing Zalouk d'aubergines (vegan)

Delicious, Yuki Yummy fresh and tasty.

Zalouk d'aubergines (vegan). Cook aubergine chunks with fragrant spices and red lentils for a hearty yet healthy vegan curry. Make this vegan aubergine curry for a comforting dinner, then check out our easy spinach, chickpea & potato curry and other vegetarian curry recipes. Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Zalouk d'aubergines (vegan) The organic aubergines I used were very ripe and damaged, in fact I was given. Laver les aubergines et couper les extrémités. Couper des tranches fines dans le sens de la longueur. You can have Zalouk d'aubergines (vegan) using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zalouk d'aubergines (vegan)

  1. Prepare of ​2 petites aubergines.
  2. It's 1 of petite courgette.
  3. It's 1 of poivron.
  4. It's 2 of petites tomates.
  5. Prepare 6 of tranches de tomates séchées.
  6. It's 2 gousses of d'ail.
  7. You need of Huile (je prends celle du bocal des tomates séchées).
  8. Prepare of Sel, poivre, cumin, paprika.

Dans une poêle chaude huilée, faire cuire des deux côtés les tranches d'aubergine. Voici une petite recette de boulettes d'aubergines vegan rapide, facile à réaliser et simplement délicieuse. Cerise sur le gâteau, cette recette de boulettes est. Durant le mois sacré de ramadan on peut présenter zaalouk d'aubergines en entrée.

Zalouk d'aubergines (vegan) step by step

  1. Couper tous les légumes en petits morceaux, et tout mettre dans le robot Monsieur Cuisine Plus avec 1/2 verre d'eau, les épices, le sel, le poivre. (si vous n'avez pas de robot, utiliser une casserole, le résultat sera le même)..
  2. Faire cuire 25 mn. En fin de cuisson, ajouter un peu d'huile et mixer..
  3. A consommer bien frais en tartinade, c'est délicieux..

Coupez les aubergines en deux, puis en lamelles assez fines. Pendant ce temps, coupez les tomates et préparez les gousses d'ail. Lorsque les aubergines sont bien tendres, ajoutez la tomate, l'ail, le sel et les épices. L'aubergine: bienfaits et vertus d'un légume méconnu. Aliments magiques pour votre sucre sanguin, Sélection du Reader's Digest.