How to Prepare Perfect Ratatouille

Delicious, Yuki Yummy fresh and tasty.

Ratatouille. Ratatouille is a treat for film lovers. The animationis absolutely beautiful, especially the scenery of Paris which evoked awes from the audience. It was the eighth film produced by Pixar. Название: Ratatouille.

Ratatouille You can cook Ratatouille using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ratatouille

  1. It's 3 of tomates.
  2. It's 2 of courgettes.
  3. It's 1 of aubergines.
  4. It's 2 of Poivrons vert et rouge.
  5. It's 1 of oignon.
  6. Prepare 2 gousses of d’ails.
  7. You need of Herbes aromatiques (basilic, thym, laurier, origan..).
  8. It's 2 CS of huile olive.
  9. You need of Sel et poivre.

Ratatouille instructions

  1. Lavez et coupez vos légumes en petits cubes, émincez l’oignon et gousses d’ail. 🍅🍆🥘.
  2. Versez l’huile dans une sauteuse puis faites revenir les morceaux de poivrons pendant 1 minute à feu moyen en remuant avec une spatule en bois. 🍅🍆🥘.
  3. Ensuite ajoutez à la fois les aubergines et courgettes et continuez de remuer toujours à feu moyen pendant 2 minutes. 🍅🍆🥘.
  4. Ajoutez les tomates et oignon puis remuez le tout pendant 2 autres minutes. ajoutez les herbes, assaisonnez puis baissez le feu, couvrez la sauteuse et laissez le tout cuire pendant 35 minutes, remuez de temps en temps. 🍅🍆🥘.
  5. Au bout de 25 minutes de cuisson, ajoutez l’ail, mélangez encore et laissez mijoter les 10 minutes.