Recipe: Delicious Gnocchi aux épinards

Delicious, Yuki Yummy fresh and tasty.

Gnocchi aux épinards. Cette semaine c'est Lucile de l'Ecole LaSalle Beauvais qui vient cuisiner sur notre plateau ! Elle a décidé de nous préparer aujourd'hui un plat à base de. Une recette de gnocchi à poêler aux champignons et épinards.

Gnocchi aux épinards La quantité de farine peut varier en fonction de l'humidité qui sera dégagée par vos pommes de terres et vos épinards. Faites dégeler les épinards dans de l'eau bouillante. Quand les pommes de terre sont cuites Faites cuire les gnocchi dans de l'eau bouillante salée : façonnez-les en petites quenelles à l'aide de deux. You can have Gnocchi aux épinards using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gnocchi aux épinards

  1. It's 200 gr of pommes terre.
  2. Prepare 100 gr of d'épinard décongelé.
  3. It's 1 of jaune d'oeuf.
  4. Prepare 80 gr of farine.
  5. It's of Sel, poivre.

Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Lorsqu'ils remontent à la surface, les égoutter. Au robot culinaire, mélanger les épinards et la ricotta jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Gnocchi aux épinards instructions

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Cuire les pommes de terre. Pour moi 25 min mais à surveiller (cela dépendra de la grosseur des pommes de terre et du four). La chair doit être bien cuite.
  3. Bien décongeler les épinards et enlever le plus d'eau possible en les faisant revenir 5 min à la poêle. (plus c'est sec mieux c'est) Peler les pommes de terre..
  4. Écraser les pommes de terre avec une fourchette. Ajouer les épinards, le sel, le poivre et le jaune. Mélanger. Incorporer la farine puis mélanger le tout jusqu'à obtenir une boule homogène.
  5. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition..
  6. Fariner le plan de travail. Déposer la boule, pétrir pendant 1 min et former des petites boules un peu tasser. Appuyer avec les dents d'une fourchette sur les petites boules pour faire des stries.
  7. Mettre les gnocchis dans l'eau bouillante. Les sortir des qu'ils remontent à la surface. Ils remontent assez rapidement.
  8. Avant de servir : mettre un peu de matière grasse, verser les gnocchis. Laisser chauffer avec un peu de sel, d'ail en poudre et un couvercle par dessus pendant 5 min. Remer régulièrement. Servir chaud !!.

Dans une grande casserole d'eau frémissante salée, déposer un tiers des gnocchis à la fois. Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse. Découvrez la recette Gnocchis aux Épinards sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes. Gnocchis aux Épinards épinards gnocchis accompagnement. Vous cherchez une recette de gnocchis aux épinards ?