Easiest Way to Cook Perfect Tourte des Pyrénées aux myrtilles

Delicious, Yuki Yummy fresh and tasty.

Tourte des Pyrénées aux myrtilles.

Tourte des Pyrénées aux myrtilles You can have Tourte des Pyrénées aux myrtilles using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tourte des Pyrénées aux myrtilles

  1. You need 200 g of farine à gâteau avec poudre à lever (personnellement j'ai ajouté un sachet de levure chimique à la farine).
  2. Prepare 120 g of beurre.
  3. Prepare 150 g of sucre.
  4. You need 3 of oeufs.
  5. It's 3 cuillères à soupe of rhum vieux.
  6. It's 1 gousse of vanille (ou quelques gouttes de vanille liquide).
  7. You need 150 g of myrtilles (ou fruits rouges, pépites de chocolat etc...).

Tourte des Pyrénées aux myrtilles step by step

  1. Faire fondre le beurre et à l’aide d’un pinceau badigeonner un moule à brioche..
  2. Mettre le moule beurré au réfrigérateur en attendant que la pâte soit prête et réserver le reste du beurre pour la préparation..
  3. Préchauffer le four à 180°..
  4. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et les graines de la gousse de vanille, sans oublier le rhum. Il faut obtenir un mélange blanc et mousseux..
  5. En continuant de fouetter, verser le beurre fondu puis la farine..
  6. Incorporer délicatement les blancs fondus en neige très ferme et les myrtilles..
  7. Verser la pâte dans le moule et faire cuire environ 45 mn..