Recipe: Delicious Tarte au Brocciu et aux asperges vertes

Delicious, Yuki Yummy fresh and tasty.

Tarte au Brocciu et aux asperges vertes. Une tarte raffinée aux asperges, avec de la crème fraîche onctueuse et de la moutarde mi-forte. Etaler un peu de moutarde. Émietter le brocciu dessus. Si vous ne trouvez pas de brocciu, vous pouvez utiliser de la ricotta.

Tarte au Brocciu et aux asperges vertes Elles doivent rester un peu ferme. Tarte aux asperges & Crème d'avocat à la brousse et au basilic Un gratin de légumes croquants : asperges et courgettes avec une sauce mascarpone brocciu parfumée aux herbes qui sentent bon le sud. Spécialité fromagère de Corse, le Brocciu ou Brocciu corse est un fromage frais fabriqué à partir de lactosérum issu du lait de brebis. You can have Tarte au Brocciu et aux asperges vertes using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte au Brocciu et aux asperges vertes

  1. It's 1 of pâte brisée.
  2. It's 1 of petite botte d'asperges vertes.
  3. It's 1/2 of brocciu.
  4. It's 2 of oeufs.
  5. You need 1 of pincée de sel.
  6. You need 1 of pincée de piment du Périgord.

Son goût est fort et légèrement épicé. La fabrication du Brocciu permet d'utiliser le lactosérum produit lors de la fabrication de fromage afin que rien ne se perde : il. Tarte aux blettes, brocciu, raisins secs et pignons de pin. Tarte aux épinards, ricotta et zestes d'orange.

Tarte au Brocciu et aux asperges vertes instructions

  1. Etalez la pâte dans le moule.
  2. Battez dans un saladier le Brocciu, les oeufs, salez et ajoutez le piment du Périgord.
  3. Coupez les pointes d'asperges sur 6/7 cm environ et faites les cuire 8 minutes à l'eau bouillante puis égoutez les avec soin.
  4. Disposez les asperges sur la pâte.
  5. Versez le mélange brocciu-oeufs.
  6. Faites cuire au four pendant 20 minutes à 200°.
  7. Dégutez accompagnée de crudités par exemple.

Tarte aux pointes d'asperges vertes et au Parmesan. Répartir les tranches de jambon de la forêt noire puis les asperges vertes. Dans un saladier, battre les oeufs, le fromage blanc, la moutarde et l'assaisonnement ensembles. Verser la préparation sur la tarte. Hyper rapide à préparer, cette tarte aux asperges vertes et au taleggio mérite le détour!