Recipe: Yummy Cheesecake aux pommes caramélisées

Delicious, Yuki Yummy fresh and tasty.

Cheesecake aux pommes caramélisées. Photo par : Babeth De Lille. Cheesecake aux pommes caramélisées à l'érable. Dans une poêle, faire fondre le beurre.

Cheesecake aux pommes caramélisées J'ai utilisé un moule à charnière de. Un cheesecake léger qui se réinvente pour notre plus grand plaisir avec les fruits de saison.. Aimer la recette. tarte aux pommes caramélisées. You can have Cheesecake aux pommes caramélisées using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cheesecake aux pommes caramélisées

  1. You need 180 g of spéculoos.
  2. It's 80 g of beurre (1/2 sel pour moi).
  3. You need 180 g of fromage frais (type Philadelphia/St Morêt).
  4. You need 90 g of sucre de coco.
  5. Prepare 6 of petits suisses.
  6. Prepare 8 cL of crème (de soja pour moi).
  7. Prepare 2 of oeufs.
  8. You need 1 cs of maïzena.
  9. It's 3 of pommes + du beurre et du sucre pour les faire caraméliser.

C'est la pleine saison des pommes et mes filles font la cueillette de pommes avec leur école. J'ai choisi de ne pas éplucher les pommes afin de donner de la couleur à cette tarte aux pommes, des couleurs automnales. Nous sommes à la meilleure période de l'année. Ajoutez les lamelles de pommes et laissez fondre à feu doux pendant quelques minutes.

Cheesecake aux pommes caramélisées step by step

  1. Mixer les spéculoos et y ajouter le beurre fondu. Disposer l'ensemble dans le fond d'un moule à charnière et bien tasser. Réserver au frais..
  2. Faire préchauffer le four à 150°c..
  3. Mélanger le fromage frais et le sucre au batteur et y ajouter progressivement les petits suisses ainsi que la crème. On ajoute ensuite la maïzena et enfin les oeufs en prenant soin de bien mélanger à chaque fois..
  4. Verser le mélange sur la couche de biscuits et c'est parti pour 30mins au four ! (toujours sous surveillance ! je vous donne les temps et T°C qui fonctionnent avec MON matériel ;).
  5. Au moment de servir votre cheesecake, découper les pommes en tranches fines (mais pas trop)..
  6. Mélanger le beurre et le sucre dans une poêle pour faire le caramel sur feu doux et y tremper au fur et à mesure les tranches de pommes de chaque côté..
  7. Disposer comme vous le voulez les tranches de pommes sur le cheesecake...Bonne dégustation !.

En ce mois d'octobre le thème de Culino Versions est un cheesecake salé ou sucré, Ça tombe bien, à la maison, ils aiment tous le cheesecake, j'ai donc décidé d'en faire un avec des fruits de saison : des pommes caramélisées à servir avec une sauce caramel au beurre salé pour encore plus de. Placez les poires caramélisées sur les spéculoos. Recouvrez de crème et lissez le dessus à l'aide d'une spatule. Le conseil : Couvrez le cheesecake d'une feuille d'aluminium à mi-cuisson pour éviter qu'il ne noircisse. Epluchez les pommes et détaillez-les en cubes.