How to Make Yummy Zalouk d'aubergines (vegan)

Delicious, Yuki Yummy fresh and tasty.

Zalouk d'aubergines (vegan). Cook aubergine chunks with fragrant spices and red lentils for a hearty yet healthy vegan curry. Make this vegan aubergine curry for a comforting dinner, then check out our easy spinach, chickpea & potato curry and other vegetarian curry recipes. A Turkish main course and French starter made from the same basic ingredients.

Zalouk d'aubergines (vegan) Griller les aubergines sur un grill ou au four,les resever aprés dans un petit sachet en plastique fermé pour les eplucher facilement; eplucher la tomate,enlever les pepins et les couper en dés,ciseler la coriandre;melanger tout les ingredients. Laver les aubergines et couper les extrémités. Couper des tranches fines dans le sens de la longueur. You can have Zalouk d'aubergines (vegan) using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zalouk d'aubergines (vegan)

  1. You need of ​2 petites aubergines.
  2. You need of petite courgette.
  3. Prepare of poivron.
  4. Prepare of petites tomates.
  5. Prepare of tranches de tomates séchées.
  6. It's of d'ail.
  7. Prepare of Huile (je prends celle du bocal des tomates séchées).
  8. Prepare of Sel, poivre, cumin, paprika.

Dans une poêle chaude huilée, faire cuire des deux côtés les tranches d'aubergine. Durant le mois sacré de ramadan on peut présenter zaalouk d'aubergines en entrée. Voici une petite recette de boulettes d'aubergines vegan rapide, facile à réaliser et simplement délicieuse. Cerise sur le gâteau, cette recette de boulettes est.

Zalouk d'aubergines (vegan) step by step

  1. Couper tous les légumes en petits morceaux, et tout mettre dans le robot Monsieur Cuisine Plus avec 1/2 verre d'eau, les épices, le sel, le poivre. (si vous n'avez pas de robot, utiliser une casserole, le résultat sera le même)..
  2. Faire cuire 25 mn. En fin de cuisson, ajouter un peu d'huile et mixer..
  3. A consommer bien frais en tartinade, c'est délicieux..

Une fois cuites, évider les aubergines à l'aide d'une cuillère. Mixer la chair avec les gousses d'ail, le jus de citron, le tahini et l'huile d'olive. Saler et poivrer à votre convenance. I have ordered vegan avocado and peppers and my friends ordered, Turkish eggs menemen and Moroccan zalouk. I have to say that vegan avocado Moroccan Zalouk was ok because there were like two handful of chickpea and half of an aubergine so was not rich enough to me.