Recipe: Yummy Pâtes aux asperges

Delicious, Yuki Yummy fresh and tasty.

Pâtes aux asperges. Egouttez les pâtes et les pointes d'asperges dès qu'elles sont cuites. Pates à la crème d'asperge et d'avocat. Voici une recette plutôt légère née Penne rigate sans gluten aux asperges et pecorino.

Pâtes aux asperges Elle est revenue la saison des asperges. On commence à en trouver depuis quelques jours à des coûts qui sont abordables. Faites cuire les pâtes, essorez-les et réservez. You can cook Pâtes aux asperges using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâtes aux asperges

  1. You need 200 g of pâtes.
  2. It's 1 botte of d'asperges.
  3. You need 3 cuillères à soupe of crème.
  4. You need of Protéines de soja.
  5. It's 1 of échalote.
  6. You need 1/2 of verre de vin blanc.
  7. It's of Huile d'olive.
  8. You need of Sel poivre.

Emincez finement l'ail et l'oignon et faites les revenir à la poêle avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite les asperges vertes coupées à votre convenance ainsi. Environ deux minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les asperges. Cuisez les pâtes al dente, égouttez-les.

Pâtes aux asperges step by step

  1. Laver les asperges et les faire cuire au four pendant 10 minutes avec un peu d'huile d'olive..
  2. Pendant ce temps, porter une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes, verser une partie de l'eau bouillante sur les protéines de soja pour qu'elles gonflent. Cuire les pâtes..
  3. Émincer et faire revenir l'échalote dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Déglacer au vin blanc. Ajouter la crème, les protéines de soja et les asperges decoupées en tronçons. Assaisonner au goût..
  4. Verser la sauce sur les pâtes et éventuellement ajouter du parmesan..

Ajoutez les asperges coupées, les fèves, le pesto. Comme elle se marie très bien avec les pâtes, l'asperge est souvent préparée sous forme de tagliatelles aux asperges. Avant de servir, sur les pâtes, ajoutez le fromage, les tomates et les pacanes. Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur le paquet. Ajouter la saucisse et les légumes aux asperges, ainsi que les pâtes cuites.